Главная - Ребенок - Питание ребенка - Если ребенок плохо ест…
Если ребенок плохо ест…

esli_rebenok_ploho_estВы приготовили вкусный обед. Просите, уговариваете... но ребенок крутит головой и морщится при виде фасоли. Не расстраивайтесь! Baby-Days.ru подскажет, как можно перехитрить маленького малоежку!

 

 

Меню ребенка, которому исполнилось полтора года и который давно перестал питаться исключительно молоком, должно быть разнообразным. Из рациона нельзя исключать мясо - источник белка, железа и витамина B2. Для правильного развития и роста также необходимы жирные кислоты омега-3, которые содержатся прежде всего в рыбе. В ней также есть фосфор, йод и белок.

В рационе ребенка должно быть также достаточно овощей. Они являются важным источником витаминов А, С, D, Е, витаминов группы В, клетчатки и минералов. Позаботьтесь о том, чтобы ребенок каждый день ел около пяти порций овощей и фруктов (одна порция - это примерно столько, сколько помещается на ладошке малыша; можете заменить порцию фруктов стаканом сока). Но что делать, если ваш ребенок наотрез отказывается есть мясо, рыбу или овощи? Постарайтесь хитро спрятать их в блюдах!

Малоежку, несмотря на его капризы, не так уж сложно перехитрить...

Если ребенок не ест МЯСО

■ Ребенок может не любить мясо, потому что его нужно жевать. Можете пропустить мясо через мясорубку или измельчить в блендере. Сделайте пирожки с мясной начинкой. Они будут напоминать малышу сладкую выпечку, и он будет есть их охотнее.

■ Сделайте паштет из мяса птицы, добавив немного печени и много моркови. Благодаря ей паштет станет сладким на вкус, и ребенок будет есть его с удовольствием.

■ Сделайте маленькие тефтели и полейте их густым соусом, например йогуртовым. Так, чтобы самих тефтелек не было видно.

■ Спрячьте мясо... в гамбургере. Ведь малыши их просто обожают! Плоскую котлетку или небольшую отбивную из мягкого мяса, например телятины, положите в разрезанную пополам булочку, сверху выложите кусочек сыра, кружочек томата и салатный лист.

■ Главное - не паниковать, если какое-то время у ребенка не будет желания есть мясо, а при виде мясного рагу малыш начинает строить недовольную гримасу. Дети могут отказываться время от времени от каких-то блюд без особого вреда для здоровья. А после перерыва снова начинают есть продукты, которые им раньше нравились.

Если ребенок не ест ОВОЩИ

■ Ребенок ест глазами. И нет ничего странного в том, что малыш кривится при виде приготовленной на пару брокколи или цветной капусты. Поэтому позаботьтесь о красивом внешнем виде блюда. Например, можете сложить из овощей смешную рожицу. Рядом с тефтелькой, которая будет носом, положите глазки из кусочков отварной морковки, волосы сделайте из ломтиков картошки, а рот - из стручковой фасоли. Вырезайте из овощей фигурки или выкладывайте из них забавные композиции. Например, из половинок помидоров и яйца сделайте грибок, а из кусочков редиски - цветочек; в половину отварной картофелины вдавите тоненькие кусочки огурца или отварной морковки, чтобы получился симпатичный ежик.

■ Вкус блюд улучшит сливочное масло. На сковороде растопите кусочек масла. Порежьте овощи небольшими кусочками и слегка поджарьте. Можете подавать их с кетчупом домашнего приготовления.

■ Выбирайте сладкие овощи. Ребенок охотнее съест, например, приготовленную на пару кукурузу, чем горьковатую и специфическую на вкус брюссельскую капусту.

■ Делайте овощные десерты. Из морковки можете приготовить кекс или сладкие печенья. Выпечку можете сделать из тыквы (подавайте ее с йогуртом или сливками), а оладьи - из цуккини.

■ Малыш даже не хочет притрагиваться к овощам? Тогда приготовьте из них бульон. Пусть пьет его как напиток. Добавляйте овощной бульон также в соусы, супы и некоторые каши.

■ Едете куда-то с ребенком и не можете ему готовить отдельно? В таком случае, чтобы ребенок съел необходимую порцию овощей и других продуктов, воспользуйтесь готовыми блюдами, например детскими супчиками из банок. Ни один малыш не устоит перед овощным пюре с курицей или кроликом, томатным пюре с индейкой, бульоном с телятиной или крупником.

Если ребенок не ест РЫБУ

■ Из отваренного рыбного филе выньте кости и измельчите его в блендере. Фарш заверните в блинчики. Запеките, посыпав сыром или полив соусом. А можете свернуть блинчики треугольником и сверху сметаной нарисовать рожицу.

■ Приготовьте шашлычки. Кусочки запеченной или отварной рыбы, запеченный картофель, морковку и кусочки сыра нанижите на шпажки, так чтобы сверху оказался тот ингредиент, который больше всего нравится ребенку. А рыбу спрячьте посередине.

■ Из филе рыбы формочками для печенья выдавите фигурки, например животных. Обваляйте в панировке и запеките в духовке или потушите с овощами.

■ Приготовьте рыбные фрикадельки. Чтобы сделать рыбный запах не таким острым, добавьте в фарш нарубленную свежую зелень (это еще и витамины!).

СОВЕТ ЭКСПЕРТА

Никогда не заставляйте ребенка есть то, что ему совсем не хочется, ведь эффект будет совершенно противоположный - малыш это блюдо люто возненавидит. Если вы боитесь, что ребенку будет не хватать каких-то микроэлементов, то блюдо, которое он не любит, замените другим с примерно таким же составом питательных веществ. Когда ребенку исполнится два-три года, пусть он сам выбирает, что из предложенного хочет есть: тогда аппетит будет у него намного лучше.

СУТОЧНАЯ НОРМА ПРОДУКТОВ в питании ребенка от года до трех лет

ЯЙЦА

Детям дают яйца сваренные вкрутую. Суточная норма: 1/2 яйца. Яйцо целиком можно давать ребенку в конце второго года жизни не чаще 3 раз в неделю.

ХЛЕБ

Хлеба детям дают 90 г в день. В основном белый (60 г), в обед черный (30 г). Избегайте сдобных изделий.

САХАР

Суточная норма сахара - не более 50 г. Недопустимы до 3 лет шоколад, конфеты.

МЯСО

Из мяса (суточная норма - 85 г) варят бульон, готовят вторые блюда. Для детей раннего возраста используют нежирные сорта говядины, телятины. Мясные блюда желательно давать в первой половине дня.

РЫБА

Несколько раз в неделю давайте рыбу. Суточная норма: 25 г. Для приготовления блюд используйте недельную норму (175 г), распределив ее на несколько приемов.

МОЛОКО, ТВОРОГ

На первом месте в питании ребенка остаются молочные продукты (300-600г в сутки). Детям после 2,5 лет можно давать творожную массу из магазина, не более 70-90 г в день.

ОВОЩИ И ФРУКТЫ

Фрукты, ягоды и овощи повышают обмен веществ. Суточная норма картофеля - 150 г, других овощей - 200 г. Детям дают капусту, морковь, свеклу, репчатый лук, редис, салат, тыкву, кабачки. Суточная норма фруктов - 130 г.

 


Читайте:


Ваш малыш:

Материнский инстинкт: учимся понимать малыша

News image

Материнский инстинкт заложен в нас природой. И если некоторые девочки в детстве и не баюкали кукол, а играли во дворе ...

Крещение ребенка что нужно?

News image

Что необходимо знать родителям, которые решили окрестить ребенка? Для людей, которые верят во Всевышнего, обряд крещения – это второе по счету ...

На заметку "Маме и малышу" — после родов:

News image

Восстановление после кесарева сечения

Восстановление после операции во многом зависит и от вашего возраста, телосложения и даже условий, при которых у вас была операция. Поэтому время восстановления варьируется у разных ...

News image

Примерный рацион питания (меню) для кормящей матери

1-й день 1-й завтрак. Сельдь с картофелем. Салат из сезонных овощей: из салатного растения со сметаной и сахаром; из свежей капусты ...

News image

Причины послеродовой депрессии

Казалось бы, что может быть прекрасней, чем появление на свет малыша? Однако, несмотря на это, многие женщины после рождения ребенка ...

News image

Искусственное и смешанное вскармливание

При недостатке или отсутствии грудного молока у матери лучшей пищей для ребенка первых месяцев жизни является донорское, то есть сцеженное ...

Для мамы на заметку

Роды: период изгнания последа

News image

Изгнание последа, то есть плаценты, обычно наступает через 15 - 30 минут после рождения ребенка, однако, иногда этот процесс затягивается ...

Как лечить простуду при беременности?

News image

Зная о том, что лекарства во время беременности становятся ядами, женщины стараются избегать людных мест, сквозняков контактов с больными во ...

Что подарить девочке на 2 года?

News image

Что дарить двухлетней девочке? Выбирая подарок, необходимо придерживаться двух важнейших правил: подарок должен приносить удовольствие и радость для ребёнка, а ...

Беременность и витамины

News image

Все синтетические витамины усваиваются значительно хуже натуральных, поэтому лучше позаботиться о полноценном питании, чем глотать таблетки. Кроме того, хорошо известно, ...

Ваш ребёнок день за днём вместе с онлайн-журналом BabyDays