Главная - Ребенок - Питание ребенка - Молоко и кефир в рационе малыша
Молоко и кефир в рационе малыша
02При смешанном и искусственном вскармливании основным продуктом питания является коровье молоко. Белка в 100 мл его содержится в три раза больше, чем в женском, однако усваивается он значительно хуже. Поэтому при смешанном и искусственном вскармливании белка на 1 кг веса дается больше, чем при естественном.

Содержание жира в женском и коровьем молоке примерно одинаково, но из коровьего молока он  более трудно переваривается и усваивается ребенком. В коровьем молоке в два раза меньше, чем в женском, углеводов, поэтому в него нужно добавлять сахар. Значительно ниже, чем в женском, в коровьем молоке содержится витаминов.

Для некоторого приближения коровьего молока к женскому его разводят слизистыми или мучным отварами, чем достигается уменьшение количества чужеродного белка и жира и увеличение количества углеводов. Для лучшего усвоения основных ингредиентов коровьего молока используются кислые смеси. Кисломолочные смеси более медленно и равномерно эвакуируются из желудка. Они оказывают благотворное действие на микрофлору кишечника, улучшают секреторную деятельность желудочно-кишечного тракта.

Из всех известных видов кислого молока наибольшего внимания заслуживают кефир и биолакт. Молочная кислота, содержащаяся в них, способствует нежному створаживанию белка и лучшему усвоению жира. Молочнокислые бактерии кислых смесей вытесняют патогенную флору кишечника, что особенно благоприятно для детей в летнее время года и с неустойчивым стулом. Для сохранения правильного соотношения веществ и придания приятного вкуса в кефир и биолакт добавляется 10% сахара для детей первых 5-6 месяцев жизни и 5% -для более старших.

При смешанном вскармливании докорм надо давать лишь в действительно необходимом количестве и с таким расчетом, чтобы объем и калорийность пищи соответствовали потребностям ребенка. Недостающее количество пищи восполняется смесями. Для докорма ребенка первых трех месяцев жизни готовят, состоящую из двух частей молока и одной части отвара.

 


Читайте:


Ваш малыш:

Отсутствие аппетита у ребенка: как бороться?

News image

Врачам довольно часто приходится выслушивать жалобы родителей на отсутствие аппетита у ребенка. Причины отсутствия аппетита или его понижения могут быть ...

Мифы и предрассудки, связанные с грудным вскармливанием

News image

Вместо вступления хочется сказать, что представления современных женщин о грудном вскармливании - это и есть собрание предрассудков. Они так распространены, ...

На заметку "Маме и малышу" — после родов:

News image

Изменения в организме женщины после родов

Молочные железы Молочные железы состоят из желез, жировой и соединительной ткани. В каждой груди есть 15-20 желез. Именно в них ...

News image

Восстановление после кесарева сечения

Восстановление после операции во многом зависит и от вашего возраста, телосложения и даже условий, при которых у вас была операция. Поэтому время восстановления варьируется у разных ...

News image

Методы контрацепции в послеродовый период

Когда рождается малыш, женщина с головой погружается в приятные хлопоты о нем. Стоит ли в это время ей думать о ...

News image

Причины послеродовой депрессии

Казалось бы, что может быть прекрасней, чем появление на свет малыша? Однако, несмотря на это, многие женщины после рождения ребенка ...

Для мамы на заметку

Игры с ребенком: от рождения до 3 месяцев

News image

ОЙ, ЛЮЛИ-ЛЮЛЮШЕНЬКИ! Возьмите малыша на руки в позу, называемую «под грудью». Наклоняйтесь и удаляйтесь от лица ребенка, напевно произнося ...

Основы правильного питания беременных

News image

Каждая беременная женщина должна помнить, что внутри нее живет маленький человечек, который нуждается в пище. Не зря говорят, что в ...

Малокровие

News image

Малокровие, или анемия, внешне проявляется бледностью кожи и слизистых оболочек и характеризуется снижением в крови количества красных кровяных шариков (эритроцитов) ...

Психологическое здоровье детей

News image

Эта статья о том, чем живут, о чем думают и мечтают наши дети самого разного возраста. Эмоциональный мир детства необыкновенно ...

Ваш ребёнок день за днём вместе с онлайн-журналом BabyDays