Главная - Ребенок - Питание ребенка - Если ребенок плохо ест…
Если ребенок плохо ест…

esli_rebenok_ploho_estВы приготовили вкусный обед. Просите, уговариваете... но ребенок крутит головой и морщится при виде фасоли. Не расстраивайтесь! Baby-Days.ru подскажет, как можно перехитрить маленького малоежку!

 

 

Меню ребенка, которому исполнилось полтора года и который давно перестал питаться исключительно молоком, должно быть разнообразным. Из рациона нельзя исключать мясо - источник белка, железа и витамина B2. Для правильного развития и роста также необходимы жирные кислоты омега-3, которые содержатся прежде всего в рыбе. В ней также есть фосфор, йод и белок.

В рационе ребенка должно быть также достаточно овощей. Они являются важным источником витаминов А, С, D, Е, витаминов группы В, клетчатки и минералов. Позаботьтесь о том, чтобы ребенок каждый день ел около пяти порций овощей и фруктов (одна порция - это примерно столько, сколько помещается на ладошке малыша; можете заменить порцию фруктов стаканом сока). Но что делать, если ваш ребенок наотрез отказывается есть мясо, рыбу или овощи? Постарайтесь хитро спрятать их в блюдах!

Малоежку, несмотря на его капризы, не так уж сложно перехитрить...

Если ребенок не ест МЯСО

■ Ребенок может не любить мясо, потому что его нужно жевать. Можете пропустить мясо через мясорубку или измельчить в блендере. Сделайте пирожки с мясной начинкой. Они будут напоминать малышу сладкую выпечку, и он будет есть их охотнее.

■ Сделайте паштет из мяса птицы, добавив немного печени и много моркови. Благодаря ей паштет станет сладким на вкус, и ребенок будет есть его с удовольствием.

■ Сделайте маленькие тефтели и полейте их густым соусом, например йогуртовым. Так, чтобы самих тефтелек не было видно.

■ Спрячьте мясо... в гамбургере. Ведь малыши их просто обожают! Плоскую котлетку или небольшую отбивную из мягкого мяса, например телятины, положите в разрезанную пополам булочку, сверху выложите кусочек сыра, кружочек томата и салатный лист.

■ Главное - не паниковать, если какое-то время у ребенка не будет желания есть мясо, а при виде мясного рагу малыш начинает строить недовольную гримасу. Дети могут отказываться время от времени от каких-то блюд без особого вреда для здоровья. А после перерыва снова начинают есть продукты, которые им раньше нравились.

Если ребенок не ест ОВОЩИ

■ Ребенок ест глазами. И нет ничего странного в том, что малыш кривится при виде приготовленной на пару брокколи или цветной капусты. Поэтому позаботьтесь о красивом внешнем виде блюда. Например, можете сложить из овощей смешную рожицу. Рядом с тефтелькой, которая будет носом, положите глазки из кусочков отварной морковки, волосы сделайте из ломтиков картошки, а рот - из стручковой фасоли. Вырезайте из овощей фигурки или выкладывайте из них забавные композиции. Например, из половинок помидоров и яйца сделайте грибок, а из кусочков редиски - цветочек; в половину отварной картофелины вдавите тоненькие кусочки огурца или отварной морковки, чтобы получился симпатичный ежик.

■ Вкус блюд улучшит сливочное масло. На сковороде растопите кусочек масла. Порежьте овощи небольшими кусочками и слегка поджарьте. Можете подавать их с кетчупом домашнего приготовления.

■ Выбирайте сладкие овощи. Ребенок охотнее съест, например, приготовленную на пару кукурузу, чем горьковатую и специфическую на вкус брюссельскую капусту.

■ Делайте овощные десерты. Из морковки можете приготовить кекс или сладкие печенья. Выпечку можете сделать из тыквы (подавайте ее с йогуртом или сливками), а оладьи - из цуккини.

■ Малыш даже не хочет притрагиваться к овощам? Тогда приготовьте из них бульон. Пусть пьет его как напиток. Добавляйте овощной бульон также в соусы, супы и некоторые каши.

■ Едете куда-то с ребенком и не можете ему готовить отдельно? В таком случае, чтобы ребенок съел необходимую порцию овощей и других продуктов, воспользуйтесь готовыми блюдами, например детскими супчиками из банок. Ни один малыш не устоит перед овощным пюре с курицей или кроликом, томатным пюре с индейкой, бульоном с телятиной или крупником.

Если ребенок не ест РЫБУ

■ Из отваренного рыбного филе выньте кости и измельчите его в блендере. Фарш заверните в блинчики. Запеките, посыпав сыром или полив соусом. А можете свернуть блинчики треугольником и сверху сметаной нарисовать рожицу.

■ Приготовьте шашлычки. Кусочки запеченной или отварной рыбы, запеченный картофель, морковку и кусочки сыра нанижите на шпажки, так чтобы сверху оказался тот ингредиент, который больше всего нравится ребенку. А рыбу спрячьте посередине.

■ Из филе рыбы формочками для печенья выдавите фигурки, например животных. Обваляйте в панировке и запеките в духовке или потушите с овощами.

■ Приготовьте рыбные фрикадельки. Чтобы сделать рыбный запах не таким острым, добавьте в фарш нарубленную свежую зелень (это еще и витамины!).

СОВЕТ ЭКСПЕРТА

Никогда не заставляйте ребенка есть то, что ему совсем не хочется, ведь эффект будет совершенно противоположный - малыш это блюдо люто возненавидит. Если вы боитесь, что ребенку будет не хватать каких-то микроэлементов, то блюдо, которое он не любит, замените другим с примерно таким же составом питательных веществ. Когда ребенку исполнится два-три года, пусть он сам выбирает, что из предложенного хочет есть: тогда аппетит будет у него намного лучше.

СУТОЧНАЯ НОРМА ПРОДУКТОВ в питании ребенка от года до трех лет

ЯЙЦА

Детям дают яйца сваренные вкрутую. Суточная норма: 1/2 яйца. Яйцо целиком можно давать ребенку в конце второго года жизни не чаще 3 раз в неделю.

ХЛЕБ

Хлеба детям дают 90 г в день. В основном белый (60 г), в обед черный (30 г). Избегайте сдобных изделий.

САХАР

Суточная норма сахара - не более 50 г. Недопустимы до 3 лет шоколад, конфеты.

МЯСО

Из мяса (суточная норма - 85 г) варят бульон, готовят вторые блюда. Для детей раннего возраста используют нежирные сорта говядины, телятины. Мясные блюда желательно давать в первой половине дня.

РЫБА

Несколько раз в неделю давайте рыбу. Суточная норма: 25 г. Для приготовления блюд используйте недельную норму (175 г), распределив ее на несколько приемов.

МОЛОКО, ТВОРОГ

На первом месте в питании ребенка остаются молочные продукты (300-600г в сутки). Детям после 2,5 лет можно давать творожную массу из магазина, не более 70-90 г в день.

ОВОЩИ И ФРУКТЫ

Фрукты, ягоды и овощи повышают обмен веществ. Суточная норма картофеля - 150 г, других овощей - 200 г. Детям дают капусту, морковь, свеклу, репчатый лук, редис, салат, тыкву, кабачки. Суточная норма фруктов - 130 г.

 


Читайте:


Ваш малыш:

Как сбить высокую температуру у ребенка?

News image

Большинство детей до 3-4 лет, болеют с ужасающе высокой температурой. Врачи рекомендуют сбивать температуру, выше 38 градусов, поскольку у некоторых ...

Искусственное и смешанное вскармливание

News image

При недостатке или отсутствии грудного молока у матери лучшей пищей для ребенка первых месяцев жизни является донорское, то есть сцеженное ...

На заметку "Маме и малышу" — после родов:

News image

Контрацепция после родов

Через некоторое время после родов женщина возвращается к нормальной сексуальной жизни, и естественно, что перед ней встает вопрос о необходимости ...

News image

Причины послеродовой депрессии

Казалось бы, что может быть прекрасней, чем появление на свет малыша? Однако, несмотря на это, многие женщины после рождения ребенка ...

News image

Питание кормящей матери

Суточный пищевой рацион кормящей матери должен содержать 120-130 г белков, 120-130 г жира, 450- 500 г углеводов. В среднем это ...

News image

ДОЛОЙ РАСТЯЖКИ!

Мы умеем приводить свой вес в норму, обретать прежние, или еще лучшие формы. Осталось только справиться с еще одним из ...

Для мамы на заметку

Потребность или каприз?

News image

Часто у будущей мамы изменяются вкусовые предпочтения. Если ваши пристрастия касаются тех продуктов, которые не принесут вреда ребенку, то, пожалуйста, ...

Идем в школу: психологический аспект

News image

Семья - это самое спокойное и надежное место для ребенка, это его дом, его крепость. Здесь он чувствует себя защищенным, ...

Расчет предполагаемой даты родов

News image

Большинство женщин, узнав о своей беременности, хотели бы определить предполагаемое время зачатия и дату будущих родов....

Что подарить мальчику на 5 лет?

News image

В пять лет мальчиков уже начинают интересовать взрослые и сложные вещи - телефоны, планшеты, машины и велосипеды. Что подарить? Ч...

Ваш ребёнок день за днём вместе с онлайн-журналом BabyDays