Главная - Питание и диета для будущих мам - Как правильно готовить зелень?
Как правильно готовить зелень?

Как и овощи, зелень содержит мало белков и жиров, зато богата витаминами и каротином. Также ценность этого продукта в том, что он помогает улучшить вкус готовых блюд. Благодаря этим качествам зелень очень часто используется в диетическом питании.

Зелень не требует особого ухода, многие хозяйки выращивают ее в квартире, в ящиках, и всегда приправляют ей блюда. Сушеная зелень также необходима на каждой кухне.

В основном зелень употребляют в свежем виде в салатах и как приправу. Ревень рекомендуется употреблять в виде сока - так он сохраняет все свои полезные вещества и лучше всего усваивается организмом.

Рекомендации по приготовлению зависят от каждого конкретного блюда и продуктов, которые входят в его состав.

Перед приготовлением зелень, как и овощи, необходимо тщательно мыть и просушивать, чтобы избежать риска кишечных заболеваний.

Следует помнить, что листья салата рвут руками, а не режут ножом.

Для долгого хранения зелень, как и овощи, можно заморозить. Для этого ее моют, обсушивают и измельчают, после чего расфасовывают по маленьким мешочкам и замораживают. Укроп можно при этом посолить.

 


Читайте:


Всё знаем про беременность:

Скелетно-мышечная система во время беременности

News image

Благодаря выделению в первые 3 месяца повышенного количества гормонов релаксина и прогестерона увеличивается подвижность тазобедренного сустава и пояснично-крестцового отдела позвоночника. В ...

Беременность после 35 лет

News image

По сведениям Национального центра медицинской статистики США, число первых родов у женщин в возрасте между 30 и 39 годами за ...

Для мамы на заметку

Третий ребенок: сложно или просто?

News image

Когда-то, родив второго ребенка, я думала, что уж в третий раз все будет для меня совершенно прозрачно. Мои вторые роды были ...

Райское молочко

News image

За время своей беременности, томительного ожидания малыша, я так начиталась теории, что, почувствовав первые схватки, с восторгом птенца, пробующего взлететь, ...

Из семьи в детский сад

News image

Большинство детей отдают в детский сад или ясли в возрасте от 1,5 до 3 лет, и значительно реже - позже. ...

Что подарить девочке на 5 лет?

News image

На сегодняшний день, появляется все больше игр, способных заинтересовать даже самою избалованную девочку на планете. Развивающие, музыкальные, интерактивные, конструкторы и...

Ваш ребёнок день за днём вместе с онлайн-журналом BabyDays